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在这之前,有网友曾问过小编,你认为什么样的酒是好酒?
对此,小编是这样回答的,如果说对个人口味喜好而言,好酒没有明确的标准,可能有的朋友喜欢特别喜欢烈性十足的白酒,而有的朋友则喜欢偏柔和风格的白酒。不过小编认为,无论是什么样风格的白酒,最基本的门槛必须是粮食酒,否则没资格谈什么好酒。
不过在生活中,很多人并不知道怎么分辨粮食酒还是酒精勾兑酒,在这里小编教大家两个方法,只需扫一眼白酒包装,轻松分辨。
看原料
粮食酒,它的原料里只有粮谷和水,比如像高粱、小麦、玉米、豌豆等,没有其它任何成分,只要我们发现其它的成分,比如像食用酒精、食用香精、液态法白酒等,就可以直接简单粗暴地认为它就是酒精勾兑酒,不用丝毫质疑。
看执行标准
酒精勾兑酒要么是液态法白酒,要么是固液法白酒,因此它的执行标准为GB/T20821或GB/T20822,只要我们在白酒包装或标签上看到这两个标准中的一个,也可以直接认为它是酒精勾兑酒，如上图产品标准号为GB/T20822，从这里也可以判断此酒为酒精勾兑酒！
下面给大家分享一些常见的白酒香型的执行标准：
当然粮食酒也分三六九等,对此,很多人认为300元以下的白酒没好酒,其实不然,便宜好喝的纯粮好酒并不少,只不过大家没有发现而已,最后分享几款老酒鬼们特别爱囤的几款正宗纯粮好酒,希望大家能够喜欢。
1、海之蓝
价格:180元
类型:52度浓香型白酒
海之蓝是洋河蓝色经典系列非常经典的一款入门级产品,它也是洋河首创以味为主的绵柔型白酒,它也是洋河第一个走向全国性品牌的单品,大众好评度非常高。
海之蓝的酒香特别浓郁突出,能闻到甜甜的果香味儿,还有一丝丝豌豆的曲香和粮糟香,整体酒香协调不错,闻着非常舒服,不过窖香放香有些快。这款酒入口绵柔鲜甜,甜味来的非常快,喝着非常舒服,下喉非常顺,回味有明显的甜果香,基本上没有邪杂味儿,层次感表现也非常不错。这款酒从整体来讲,表现非常出色,非常值得购买。
2、三君台珍藏酒
价格:148元
类型:53度酱香型白酒
三君台珍藏酒是来自贵州茅台镇本土的一款正宗坤沙酱酒,这也是小编已知的价格最低的坤沙酱酒,这款酒性价比非常高,口感及品质并不输一些中高端酱香酒。
这款酒的酒香主要表现为酱香、焦糊香以及粮曲香的复合香气,整体酒香非常浓郁,具有酱香突出的特点,闻着非常舒服。这款酒入口主要表现为茅系酱酒的柔和风,整体口感非常柔和,醇厚细腻,下咽非常顺畅净爽,感觉不到邪杂味儿和辛辣感,层次感不错,回甜非常快,回味还有淡淡的焦糊香,整体表现非常出色。
3、老白汾10
价格:148元
类型:53度清香酒
老白汾10是汾酒旗下非常火的一款产品,它的价格虽然要比玻汾贵不少,但是它的销量丝毫不逊于玻汾,由此可见大众酒友对这款酒还是非常认可的。
老白汾的清香非常纯正洁净,感觉不到什么邪杂味儿,有豌豆香还有青草香,闻着特别舒服。这款酒入口后首先感到的就是明显的甘甜感,非常柔和,就像山上的甘泉水一般甘甜,回味也是满满的甘甜味儿,喝着特别柔和顺畅,越喝越想喝。
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100元左右,好评最高的白酒是哪款?白酒行业有一句笑谈:“1分钱1分货,1块钱3分货”,虽说有夸张的成分在里面,不过也可见白酒产品价格水分有多大,很多酒友都是花高价买了个普通酒,剩下的钱都用来给厂家投广告了。
100元价位是白酒层次的一个分水岭,刚好卡在纯粮食酿造白酒成本和售价平衡的点上,能够保证白酒品质,而且价格溢出不多,最适合作为口粮酒日常喝。
不过中国白酒香型分类多、产品多各自特点不一,推荐几款百元价格、各个香型好评最多的酒:
1、海之蓝(52°)厂家:江苏洋河酒厂股份有限公司
原料:高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆
香型:浓香型
江淮一代浓香白酒酿造工艺与四川不同,口味不像川酒那样甘冽,而是突出了绵柔风格,如果说四川浓香像是热情似火的青春少女,那洋河就是温婉的小家碧玉,柔软绵长,海之蓝谈不上什么好不好,但就是好入口,喝起来舒服,百元左右也是划算。
厂家:四川省绵阳市丰谷酒业责任有限公司
原料:高粱、大米、糯米、小麦
香型:浓香型
丰谷酒是四川“十朵小金花”之一,虽说不如五粮液等六朵大金花名气大,但是在当地口粮市场,酒友对丰谷的评价还是很高的。和海之蓝的绵柔不同,丰谷就是典型的四川浓香甘冽醇正,入口顺滑不辣,喝一杯下去酒很烈喉咙和肚子有一股热度上涌,喉咙甘甜,不上头。
厂家:贵州省仁怀市国康酒业有限公司
原料:高粱、小麦
香型:酱香型
国康1935是酱香白酒中难得的品质和性价比都很高的产品,在酒友圈子也小有名气。产自酱酒核心产区茅台镇,和茅台酒厂相隔不远,且同样使用本地高粱酿造的醇正的坤沙酒,有5年酒龄,闻香除了浓郁的酱香外还有老酒的陈香味,入口柔和顺滑,多种风味在口中迸发后缓缓散开,只留甘甜余香在口中流转,很有几分飞天茅台的细腻醇厚,百元价格确实性价比极高。
厂家:贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司
原料:高粱、小麦
香型:酱香型
依托于茅台发展起来的习酒也渐渐有了自己的风格和酒品,区别于茅台酱香的圆滑深沉,习酒的口感比较年轻,金质习酒酱香的气息是收敛起来的混杂在花果香和焦糊香中,比较淡,喝下去苦味不重很好接受,金质酒质不错算是习酒的入门级别产品,很适合酱酒新手。
厂家: 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
原料: 高粱、大麦、豌豆
香型: 清香型
老白汾应该大多数人都不陌生,即便是不喜欢清香型也见过这个独特的外形,老白汾这么多年一直是土陶坛的瓶身,很多酒友也十分喜欢。老白汾分10和15,老白汾10价格便宜更有清香型白酒“清”“净”的特点,喝起来十分清爽没有杂味,刚入口的时候还有一些浓香潋滟感,落口的时候又很干脆,酒友们评价一直不错。
厂家: 贵州董酒股份有限公司
原料: 高粱、小麦、大米
香型: 董香型
董酒真不是每个人都能喝得惯的,喜欢的人特喜欢,不喜欢的又一口都喝不下去,确实是董酒口味奇葩,一股臭香味,这源自他的酿造工艺。董酒并非是传统大曲酿造,而是大曲 小曲,中间加入了130多种药材,所以又称为药香型。老贵董价格不贵,初步有一些药香型的特点,不少酒友的评价也是不错。
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